草莓冻害一般在秋冬和初春期间气温骤降时发生，有的叶片部分冻死干枯，有的花蕊和柱头受冻后柱头向上隆起干缩，花蕊变黑褐死亡，幼果停止发育干枯僵死。

一、草莓冻害的症状

1、幼苗遭受冻害时，两片子叶首先失绿，再慢慢呈白色镶边。定植成活后，真叶受冻先呈暗绿色，后逐渐失水枯萎；

2、幼苗生长顶端受冻，生长点变黑，逐渐干枯致死；

（图片来源：艾格米）

3、根部受冻，侧根、根毛由白变黄转褐色，吸收肥力功能减弱；

4、有的叶片部分冻死干枯，有的花蕊和柱头受冻后柱头向上隆起干缩，花蕊变黑褐死亡，幼果停止发育干枯僵死。

二、草莓冻害影响

1、草莓叶片在-8℃以下的低温中可大量冻死，影响花芽的形成、发育和来年的开花结果。

（图片来源：191农资人-王纯专栏）

2、花蕾和开花期出现-2℃以下的低温，雌蕊和柱头发生冻害。

3、由于受寒潮和强冷空气的影响而降温过快致使叶片受冻。

（图片来源：191农资人-王纯专栏）

4、棚室温度较高，植株已经抽蕾开花，这时如果有寒流来临，冷空气突然袭击骤然降温，即使气温不低于0℃，由于温差过大，花器抗寒力极弱，不仅使花朵不能正常发育，往往还会使花蕊受冻变黑死亡。

5、各发育期的抗冻能力一般依下列顺序递减：花蕾露白期→开花期→座果期。受冻的花瓣常出现紫红色，严重时叶片也会受冻呈片状干卷枯死。

三、草莓冻害预防措施

1、选用适宜品种，适时定植。

2、早春不要过早去除覆盖物，在初花期于寒流来临之前要及时加盖地膜防寒或熏烟防晚霜危害。晚秋可采用矮壮素控制植株徒长，冬前浇冻水，提高植株抗寒力。越冬及时覆盖防寒。加强保温补救措施。

冻害造成草莓畸形（图片来源：艾格米）

3、及时修复破损棚膜，加强日常棚膜揭盖管理，增添二层膜，有条件的钢架大棚应燃放烟熏剂，降低植株叶幕层间空气湿度，预防冻害继续发生；增强植株抗寒力。增施防冻剂和叶面肥，提高植株抗寒能力；预防二次侵害。及时去除被冻坏的花序和果实等器官，集中处理，以免损坏组织腐烂对植株整体造成更大损伤，同时注意喷施保护性杀菌剂预防灰霉病等爆发。

冬季草莓覆盖：

（1）覆盖时间：

每年初冬当草莓经过几次霜冻低温锻炼后，温度降到-7℃之前、土壤“昼消夜冻”时覆盖最适合。一般掌握在11月份期间。

（2）覆盖方法：

1）盖前浇水。

草莓在覆盖防寒物前先灌一次防冻水，一定要灌足灌透。灌水时间在土壤将要进入结冻期进行，灌水后一周进行地面覆盖。

2）覆盖材料。

可用各种作物秸秆、树叶、软草、腐熟马粪、细碎圈肥土等。如用土壤覆盖防寒，最好先少量覆一层草，再覆土，以免春季撤土时损伤草莓。

3）覆盖厚度。

以当地气候条件及覆盖材料的保温性能而定，一般厚度3-5厘米，亩用草200-300公斤。

4）覆盖方法。

覆盖最好分两次进行，浇完封冻水后，稍干，先盖上一部分材料，过几天，气温不再回升时再全部盖严。

5）嘉美红利灌根。预报气温大幅度下降前，用800倍液嘉美红利淋根灌根，能够提高地温3-5℃，促进养分吸收和转化，增强抗寒、抗冻、抗病力。

6）设风障防寒。

在积雪稳定的密植草莓园，可以架设风障防寒，而不进行地面覆盖。风障每隔10-15米设一道，用高粱秆、玉米秸、苇草席等材料均可。障高2-2.5米。有条件的可用防寒布、彩钢瓦等材料在园地周围设风障，效果也很好。

7）撤除覆盖物时期。

一般在翌年春季开始化冻后分两次进行。第一次在平均气温高于0℃时进行，撤除已解冻的覆盖物。在冬季雨雪过多的情况下，更要及时除去，促使下层解冻，利于阳光照射，提高地温。第二次在草莓即将萌芽时进行，不要过迟撤除防寒物，以免损伤新茎。

4、临时性加热

对于有条件的大棚，当夜间气温低于5℃时，可以采用人工补充热能的方式提高棚内温度。常用的加热方法有电热丝和煤球，铺设电热丝的时候，注意电热丝之间的距离和在土壤中的深度，同时注意用电安全，燃烧煤球时，注意一氧化碳中毒，更换和取出煤球时应先开棚通风，后进人。

5、做好病害防治

在低温高湿环境中，草莓病害会加重，要注意防治灰霉病、白粉病等病害。发现病害，及时清除病残体并销毁，用药可选30%醚菌·啶酰菌(翠泽)1000倍液或42.4%唑醚·氟酰胺(健达)2000倍或32.5% 吡唑萘菌胺·嘧菌酯(绿妃)1500倍+嘉美金点1000倍在发病中心及周围重点喷施；每7-10天1次，连续防治2-3次。

四、草莓受冻后缓解方法

1、灌水保温

灌水能增加草莓棚土壤热容量，防止地温下降，稳定地表大气温度，有利于气温平稳上升，使受冻组织恢复机能。人工喷水可增加草莓棚内空气温度，稳定棚温，并能抑制受冻组织脱出的水分蒸发，促使组织吸水。

2、补施肥料

受冻组织缓苗后，要及时追施有机营养肥嘉美红利和海力宝，少施氮肥，适量增加磷钾肥的施用，也可以增加叶面喷施嘉美金点的使用，可增加叶片厚度，叶片形成一层保护膜，控制蒸腾，一次施用全年受益。

3、及时疏除受冻花果

为避免受冻部位发生霉变，引发次生病害，应及时清除受冻的花、果及花序，同时减少植株养分损失，清理后及时喷施嘉美金点，控制气孔开张度，优化植物吸水、透气、透光质量，为植株恢复正常生长积蓄能量。

4、设棚遮阳

在棚内搭遮阳棚，防止受冻草莓直接受阳光照射，导致组织失水干缩而失去活力。

5、做好病虫害防治

草莓受冻后自身抵抗能力下降，极易感染病虫害，因而要注意集中处理、销毁（病叶、病枝和病果），做好清园工作。防治病虫，减少病源，必要时可进行一次预防性杀菌剂的喷施，以保持草莓健壮生长免受后期病害困扰。