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    如何正确看待小罐茶事件?

    信息发布者:赵江萍
    2019-01-24 15:42:31   转载

    茶,首先是一种中国传统饮品。


    其次是一种中国传统文化。



    之前网上有个段子:


    问为什么南方人比北方人富啊?

    因为南方人聊天聚会爱喝茶

    喝茶的时候头脑更加清醒

    都在反思自己的不足

    聊得都是怎么将生意做得更好

     

    而北方人呢?爱喝酒

    喝酒就容易上头

    迷迷糊糊中都觉得自己最厉害

    就开始胡说八道

    交朋友没问题,谈生意不可行

     

    我国作为拥有5000年历史的文明古国,更是茶与酒的起源国之一,这两种中国传统饮品在历史发展中始终占据重要地位。

     

    说起酒,不论爱不爱喝酒,相信大家都能说出几种品牌名称,国酒茅台、五粮液、泸州老窖等等......

     

    说起茶,相信大家脑海里也浮现了几大品类,西湖龙井、武夷山大红袍、云南普洱等等......

     

    但是,品类与品牌是有很大差别的,说起茶的品牌,如果不是特别懂茶的人,相信就说不出几个了。


    而“网红小罐茶”作为进几年进军茶市场的新贵,只用两年时间,就成功做到年销售额突破20亿元,风头一时无两,吸引了很多人的注意。

     

    伴随着品牌的快速孵化,随之而来的困境也不期而至。2018年年销售额突破20亿元的消息一出,在引起行业震惊的同时,也引出了不良的舆论风波。



    面对网友的质疑,小罐茶方面也做出了回复。



    对于两家说法,相信大家也是智者见智仁者见仁,在这里小编就不过多阐述,今天想和大家聊聊关于中国茶产业的事情。

     

    散装、原材料,低产品附加值的行业

     

    从下图的数据我们不难看出,近几年来中国茶叶产量仍然呈现逐步上涨趋势,而每年的出口量却已经基本趋于稳定。这也就意味着有更多的茶叶产量被我们国人内部消耗了。


    资料来源:国际茶叶委员会  前瞻产业研究院整理

     

    值得注意的是,中国出口茶叶,仍以散装,原材料供给为主,产品附加值较低。

     

    在过去,中国的茶叶一般是按照斤、两卖,有的甚至按照茶叶的专属刻度“饼”来进行销售,这也就导致茶叶在销售时难以形成品牌意识。

     

    而小罐茶的出现,成功打破了这种现状,用小罐来计算,一罐一泡,将茶叶的计量方式直接改变,有效的形成了品牌。


    这也就不奇怪3600亿的市场,小罐茶做到了销售额20亿就能够成为行业龙头了。


    另一方面,中国的茶叶产业链目前还停留在十分传统的农产品阶段,行业集中度十分落后。

     

    在之前的茶叶市场,有手艺的茶农有些甚至生活在交通不便的山区仍保持着相对原始的生活状态,只希望尽快能够将茶叶卖出去,这也就导致相比于经销商更加弱势,更不用说形成品牌意识了。

     

    消费者与茶农之间存在的巨大隔阂,这也就导致即使产生品牌意识,也难以形成市场导向的大品牌。

     

    只有解决了当前我国仍存在的茶叶单产低、劳动效率低、组织化程度低、茶叶的标准化程度低、集中程度低等问题,中国茶叶品牌才会迎来新一轮的爆发上升期。

     

    而小罐茶能够成功将产业与市场有效结合,还是有很多值得我们学习的地方。

     

    学其优势,避其不足


    小罐茶是不是大师亲手制作这道“文字游戏”题,我们姑且不谈,排除“大师作”这个宣传语之外,小罐茶在品牌宣传上仍有许多值得称道的地方。


    就像前文说的,“茶”首先是饮品,其次还是一种文化,这两者是相辅相成的,缺一不可。小罐茶在宣传时就深谙此道,将广告宣传语与国人生活中的茶文化相结合,十分吸睛。



    emm,在办公室招待客人是得喝茶,喝酒可不行。



    中国人好面子,“面子工程”要做足。


    许多人在说到小罐茶时,都在说小罐茶的成功得益于成功的品牌宣传,得益于杜老板多年的营销经验。


    小罐茶的售价并不便宜,其售价决定了其高端的产品定位,同样也是对面向的客户群体进行的一次筛选,难道这些客户都是冲着一句广告去进行的“冲动消费”吗?


    显然不是,高端客户看中的除了产品本身之外,同样看中产品所蕴含的附加值,品质内涵、包装设计、服务质量等等。


    而小罐茶就是看中这一点市场发展下引发的潮流趋势,在保证产品品质的前提下,尽可能的带来更多的产品附加体验。



    其门店设计打破传统印象中卖茶叶的烟酒店的死板形象,这得益于小罐茶的实体店设计,请来的是设计苹果公司实体店的Tim Kobe,在商场众多的门店设计中,仍然能够给人带来眼前一亮的感觉。


    在口味上,小罐茶优选各品类优质原料,反复打磨,不失好茶名声;


    在包装上,产品设计更加年轻化、精美化,适合送礼的同时也适合招待客人,这是广告上告诉受众的,也是受众切切实实存在的需求,并不能否认;


    在定位上,多项产品附加值的汇集,促成了高端路线的有效化。


    就像去星巴克的人,是都喜欢喝咖啡吗?更多的倾向于这种生活方式。


    一家会讲故事,能做产品,定位精准的茶企,不仅提升了中国茶叶的国际化形象,更是打破传统、创新玩法让更多的人喜欢上茶,这样的一家公司,不应该被一次文字游戏就全盘否定。


    当一事件出现时,我们在反思错误点同时,同样不能忽视它的优点。


    小罐茶为尚未觉醒的中国茶叶产业,带来了新的市场启发与品牌建设启发,这一点仍值得众多企业学习。


    就像古人说的那样:择其善者而从之,其不善者而改之。


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